Chủ trại dế Thanh Tùng

Vài năm gần đây, mọi người ở Củ Chi không ngừng bàn tán xôn xao về một chàng trai trẻ tên Thanh Tùng. Chỉ mới 25 tuổi nhưng anh đã thành đạt trong kinh doanh. Hiện tại, anh là chủ trại dế Thanh Tùng ngụ tại tổ 3, ấp Bến Đò II, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi.

Thành công nhờ sự kiên trì…

Dế chó

Hiện nay, trại dế của Tùng chứa khoảng 150.000 con với 340 sô đựng dế. Sau 3 năm tồn tại, trại dế đã thu hút được một số lượng lớn khách hàng và làm lợi cho gia đình anh mỗi ngày một ký rưỡi dế (250.000đ/kg). Để đạt được những thành quả như ngày hôm nay, Thanh Tùng đã phải tự phấn đấu và nỗ lực hết mình.

Khi chỉ hơn 10 tuổi, cậu bé Thanh Tùng đã phải nghỉ học sớm để phụ giúp gia đình chăm lo cho đàn vịt. Chín năm dài, biết bao mồ hôi và tâm huyết thế rồi công sức của anh “đổ sông đổ biển” khi đàn vịt mất giá. Lỗ vốn nặng Tùng chuyển sang trồng rau và làm hồ. Cứ tưởng đâu cuộc sống của mình sẽ yên bình như thế mãi nhưng khi xem tivi, tình cờ Tùng thấy nhiều người ở nước ngoài nuôi và ăn côn trùng. Niềm đam mê chăn nuôi vẫn âm ỉ trong lòng bấy lâu, nay có dịp bừng dậy. Quyết định táo bạo nuôi dế của Tùng khiến gia đình một phen hú vía.

Dế cơm

Tuy gặp sự phản đối của người cha nhưng Tùng vẫn quyết tâm thực hiện công việc ấy. Ban đầu, Tùng nuôi khoảng 30 con thử nghiệm, chỗ trú ẩn cho những chú dế chỉ là 2 chiếc nồi và lu trong nhà. Bỏ công sức tự tìm hiểu và từng bước “len lõi” vào thế giới dế, Tùng nhận ra rằng việc chăm sóc và nuôi dưỡng chúng quả không đơn giản chút nào. Dế gồm có 7 loại: dế cơm, dế mèn, dế nhủi, dế mọi, dế chó, dế ta và dế dủi. Mỗi loại đều có những đặc tính và cách sinh sống riêng. Sau một thời gian thử nghiệm Tùng quyết định chọn dế ta để nhân giống và phát triển vì thời gian lớn của chúng ngắn nhất.

Dế mèn

Vạn sự khởi đầu nan, khi mới bắt đầu nuôi dế Tùng vẫn chưa đủ kinh nghiệm trong việc nuôi dưỡng chúng như thế nào để mau lớn và nhanh chóng sinh sản. Sau 3 tháng, mài mò Tùng vẫn không biết làm cách nào để chúng sinh sản mà tài liệu chăn nuôi dế thì không tìm đâu được. Tùng quyết định lên Trung tâm Khuyến nông để hỏi nhưng không ai giúp được. Thế rồi “tự thân vận động”, Tùng tự học hỏi và thử nhiều cách khác nhau cuối cùng dế cũng đẻ được khi anh cho cát vào chỗ trú ẩn của chúng. Mỗi con dế mẹ đẻ ra 500 con. Từ đó, số lượng dế của trại ngày một tăng nhanh đã đem lại niềm vui và cuộc sống an bình cho gia đình anh.

…và sáng tạo

Dế mọi

Tuy bước đầu thành công trong việc cho dế đẻ, nhưng vào năm 2002, xảy ra sự cố là đàn dế bỗng chết hơn một nửa. Nhưng không vì thế làm Tùng chùng bước, càng thất bại Tùng càng quyết tâm để thực hiện được những gì mình mong muốn. Tùng tiếp tục tự nghiên cứu tìm hiểu nguyên nhân tại sao dế chết để khắc phục. Tùng chăm sóc dế kỹ hơn, tạo không khí thông thoáng cho môi trường chúng ở. Thức ăn của chúng chủ yếu là cám thực phẩm, cỏ và các loại rau xanh.

Dế nhũi

Hơn 3 năm nuôi dế, anh đã có nhiều kinh nghiệm trong việc nuối dế.. Ban đầu, hàng ngày anh phải phun nước 3 lần cho dế uống, bỏ thức ăn 3 lần mất hơn 3 tiếng đồng hồ. Để tiết kiệm thời gian dành cho công việc khác, anh đã tự chế tạo ra máng ăn, máng uống làm bằng xi măng và những hộp mũ nhỏ. Hiện nay, mỗi ngày anh chỉ cần bỏ thức ăn và nước uống vào máng một lần dế có thể tự ăn cả 3 bữa. Tuy trẻ tuổi nhưng chàng thanh niên có nước da ngâm đen ấy đẽ thể hiện được bản lĩnh của chính mình.

Không chỉ nuôi dế, anh còn cung cấp giống dế cho nhiều người khác để tiếp tục công việc của mình. Khi bán anh còn tặng kèm sách chỉ dẫn cách nuôi dế do chính anh biên soạn. Tất cả vốn kiến thức và tầm hiểu biết hiện giờ của anh đều rút ra từ thực tế cuộc sống. Nhiều lúc anh nghĩ nếu lấy được tài liệu của nước ngoài thì cũng khó áp dụng, chỉ có va chạm thức tế mới tạo nên sự thành công.

Dế ta

Khách đến trại dế đủ mọi thành phần, mọi lứa tuổi. Có người đến để mua giống về nuôi, có người đến để tìm hiểu và xem cách nuôi như thế nào và cũng có người đến để thưởng thức những món ăn độc đáo được chế biến từ dế như: dế chiên bột, dế chiên nước mắm, gỏi dế… Đây là những món ăn được phục vụ ngay tại trại dế, và cũng chính những món ăn này đã thu hút được lượng khách nhất định cho trại.

Anh Lê Thanh Tùng - chủ trại dế tâm sự: “tôi cũng mong muốn nhiều người nuôi được dế như tôi. Tôi đã cung cấp giống và chỉ cách nuôi cho nhiều người nhưng không ai nuôi được. Do đó, tôi đã quyết tâm sẽ tăng số lượng dế lên gấp 10 lần, sau đó sẽ mở rộng thị trường xuất khẩu. Nhưng để làm được cần có một số vốn tương đối lớn, tôi đang cố gắng để thực hiện ước mơ đó”. Hy vọng rằng sự thông minh và sáng tạo sẽ giúp anh thực hiện được ước mơ của mình. Và trong một thời gian không lâu, dế Thanh Tùng sẽ được xuất khẩu sang nước ngoài cùng sự vươn cao của tên tuổi anh một chàng trai đầy bản lĩnh.

TÚ CHI